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瓷摆件、粗糙度仪和工业烤箱的工作原理并不相同。
瓷摆件主要是静态的展示物品，其制作工艺主要涉及到陶瓷材料的成型和烧制，不涉及复杂的工作原理。
粗糙度仪则是一种测量表面粗糙度的仪器，其工作原理主要是通过传感器与工件表面的接触，感知工件表面的微观几何形状，然后经过电子系统和数据处理系统来评估和显示工件的粗糙度。
工业烤箱则是一种烘烤设备，其工作原理通常包括加热系统（如电热或燃气）、空气循环系统（保证烤箱内的温度均匀性）和控制系统（控制温度、湿度和时间等），它通过这些系统来提供和控制烘烤过程中所需的各项参数。
这三者的工作原理涉及不同的领域和技术，没有直接的联系。